バーテンダーズ・ポケット・バイブル

なしき ひろし【著】

飛鳥出版（2002/04発売）

• サイズ A6判／ページ数 582p／高さ 15cm
• 商品コード 9784900000735
• NDC分類 596.7
• Cコード C0077

目次

ジン・ベース
マティーニ（ジン・ベース）
ウォッカ・ベース
マティーニ（ウォッカ・ベース）
ラム・ベース
マティーニ（ラム・ベース）
テキーラ・ベース
スコッチ、アイリッシュ、Ｗベース
バーボン、ライ、カナディアン、Ｗベース
ブランデー・ベース〔ほか〕

著者等紹介

なしきひろし［ナシキヒロシ］
１９６１年生まれ。高校卒業後、バーテンダーになるためにホテルに入社するが、企業の経営方針にそぐわず退社。その後、大阪、東京各地のバーやクラブ、レストラン等に勤務。１９９０年、酒の勉強のために単身ヨーロッパに渡る。イギリス、スコットランド、フランスの各地を巡り、９４年いったん帰国するが、９５年から２年間東南アジアに在住。９７年帰国後、再度バーテンダーとして働きながら雑誌へのエッセイ、評論、コミック原作者としての執筆を開始、自らを「酒学士」と名乗る
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