元気健康ブックス ソバ好きがボケない理由―「私は絶対ボケない」と言い切れますか？ソバの実ポリフェノールの驚くべき効果！

細川 俊彦【著】

メタモル出版（1998/08発売）

• サイズ B6判／ページ数 154p／高さ 19cm
• 商品コード 9784895952071
• NDC分類 493.75
• Cコード C0047

内容説明

ＰＭＰとは？ＰＭＰ（Ｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌｉｃ　Ｍｉｘｔｕｒｅ　ｏｆ　Ｐｌａｎｔ）は、ソバの実を丸ごと利用し精製した健康食品です。高濃度のポリフェノールを含んだＰＭＰは、ボケを予防し、あなたの健康を守ってくれます。

目次

第１章　あなたは痴呆の時代をどう生きますか？（ソバを食べながらの思いつき；ソバが痴呆症予防に光明　ほか）
第２章　やっぱり、ソバは体を元気にしてくれる（理想的な栄養バランス；色黒のソバほどタンパク質が豊富　ほか）
第３章　ソバ・ポリフェノールＰＭＰでボケは怖くない（ＰＭＰとは？；ＰＭＰはこうして精製される　ほか）
第４章　知って得、食べてよかったソバのミニ知識（タデ食う虫も好き好き；普通ソバと韃靼ソバ　ほか）