内容説明
シニア野菜ソムリエが選ぶ、野菜をおいしく食べさせてくれるお店６８店。食の王国・北海道。恵みの大地で育った野菜をもっとたくさん食べたい！お皿の向こうに、生産者の顔が見えます。野菜の豆知識、直売所も紹介。
目次
札幌（ｒｅｓｔａｕｒａｎｔ Ｍｏｌｉｅｒｅ；日本料理とらや ほか）
道央（北の森の欧風菓子ガトー・ド・ノポロ；Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔ＆Ｃａｆ´ｅ Ａｒｉ ほか）
道北（Ｌａ Ｆｒａｓｃａ；北の住まい設計社カフェ＆ベーカリー ほか）
道南（Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔ ｎａｎａ‐ｐａｐａ；Ｃａｆ´ｅ Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔ ＰＥＲＲＹ’Ｓ ＢＡＲ ほか）
道東（Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔ ｅｔ Ｃａｆ´ｅ Ｌ’Ｏｒａｎｇｅ；十勝農園 ほか）
著者等紹介
吉川雅子［キッカワマサコ］
フードスタイリスト、シニア野菜ソムリエ。札幌市生まれ。野菜や果物を使った商品開発、ホテルや飲食店・生産者への食に関するアドバイスなども行う。食育と北海道農業の６次産業化の振興を目的とした食育提案型サロン「夢カフェまーくる」を主宰し、料理教室やアカデミックレストランなどの食のワークショップを行っている
大滝恭昌［オオタキヤスヨシ］
フォトグラファー。釧路市生まれ。広告・雑誌などを中心に活動し、主に料理・建築・人物・鉄道の写真を撮る。近年は、風景と鉄道をからめた「鉄道のある風景」をテーマに活動を広げている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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チョビ
1
北海道の野菜の美味しいレストランや野菜販売店の紹介。札幌や小樽、旭川函館、帯広が大都市（札幌以外は関東の地方都市と変わらないが）に偏らないところがgood!2014/08/16
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- 和書
- ぼくモグラキツネ馬
