目次
１ 海苔の歴史と沿革
２ 海苔の原料と種類
３ 海苔の規格と等級
４ 海苔の入札制度
５ 海苔の加工技術
６ 海苔の生産動向
７ 加工海苔市場の消費動向
８ 中国海苔産業の現状、沿革、展望
９ ＰＯＳデータにみる加工海苔の売上げランキング
１０ 海苔関連団体とその役割
感想・レビュー
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ヤス
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歴史を知って海苔の美味しさが増した。2014/08/31
