目次
第１章 竹炭・竹酢液の特徴と成分、性質
第２章 炭材となる竹の伐採と処理、調材
第３章 竹炭の主な窯・炉と製造のポイント
第４章 竹酢液の採取法と精製のポイント
第５章 竹炭・竹酢液の規格、基準化へ向けて
第６章 竹炭・竹酢液の主な用途と使い方
第７章 竹炭・竹酢液の製品開発と有利販売
第８章 竹炭・竹酢液を普及する主な要件
著者等紹介
杉浦銀治［スギウラギンジ］
１９２５年、愛知県生まれ。炭やきの会副会長。三河炭やき塾塾長。国際炭やき協力会会長
鳥羽曙［トバアケミ］
１９２９年、福井県生まれ。小浜竹炭生産組合組合長。福井炭やきの会会長。日本竹炭竹酢液生産者協議会会長
谷田貝光克［ヤタガイミツヨシ］
１９４３年、栃木県生まれ。東京大学大学院農学生命科学研究科教授。木質炭化学会会長
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
