かもがわ選書 京の和菓子１２か月

井上 由理子【著】

かもがわ出版（1994/08発売）

• サイズ B6判／ページ数 178p／高さ 19cm
• 商品コード 9784876991396
• NDC分類 588.36
• Cコード C2077

目次

緑菴（青衣；紫野源水　松の翠）
柏屋光貞　法螺貝餅
植村義次　州浜
亀広保　雛菓子
田丸弥　花供曽
喜山堂　蕨餅
笹屋春信　よもぎ餅
末富　麩焼き煎餅
きぬかけ菓舗　洛味
亀広永　したたり
沢正　そばぼうろ〔ほか〕