江戸博物文庫 魚の巻―水界の王族たち

工作舎【編】

工作舎（2017/07発売）

• サイズ B40判／ページ数 192p／高さ 18cm
• 商品コード 9784875024866
• NDC分類 487.5
• Cコード C0070

出版社内容情報

海水魚を中心に、江戸期の彩色魚類図版約180種を収録したビジュアル本。味や調理法など食材としての魅力も説明する。

工作舎［コウサクシャ］
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内容説明

遊泳する色と形。豊かな日本の自然を彩る多彩な魚たちを、海水魚を中心に収録。

目次

『魚譜』
後藤光生『随観写真』
毛利梅園『梅園魚品図正』
毛利梅園『梅園魚譜』
奥倉辰行『水族寫真』
藤居重啓『湖中産物図証』
栗本丹洲『魚譜』
栗本丹洲『栗氏魚譜』
栗本丹州『異魚図纂・勢海百鱗』
栗本丹州『異魚図賛』
栗本丹洲『王余魚図彙』