食品衛生学実験―健康と食の安全を考えた （改訂新版）

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食品衛生学実験―健康と食の安全を考えた（改訂新版）

増田修一【編著】
価格 ¥2,640（本体¥2,400）
アイ・ケイコーポレーション（2013/11発売）
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サイズ B5判／ページ数 188p／高さ 26cm
商品コード 9784874923160
NDC分類 498.54
Cコード C3077

著者等紹介

増田修一［マスダシュウイチ］
静岡県立大学食品栄養科学部准教授。博士（食品栄養科学）。静岡県立大学生活健康科学研究科修士課程修了後、新日本気象海洋株式会社（現：いであ株式会社）研究員、静岡県立大学食品栄養科学部助教を経て現職（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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