めざせ!世界にはばたく若き職人〈1〉食―パン職人/バリスタ/パティシエ/和菓子職人

個数:

めざせ!世界にはばたく若き職人〈1〉食―パン職人/バリスタ/パティシエ/和菓子職人

  • ウェブストアに1冊在庫がございます。(2019年04月23日 09時20分現在)
  • 出荷予定日とご注意事項
    ※上記を必ずご確認ください

    【出荷予定日】
    ■ご注文当日 (午前0時~午前10時30分までのご注文)
     または
    ■ご注文翌日 (午前10時31分~午後11時59分までのご注文)

    【ご注意事項】 ※必ずお読みください
    ◆在庫数は刻々と変動しており、ご注文手続き中に減ることもございます。
    ◆在庫数以上の数量をご注文の場合には、超過した分はお取り寄せとなり日数がかかります。入手できないこともございます。
    ◆事情により出荷が遅れる場合がございます。
    ◆お届け日のご指定は承っておりません。
    ◆「帯」はお付けできない場合がございます。
    ◆特に表記のない限り特典はありません。
  • ●店舗受取サービス(送料無料)をご利用いただけます。
    【カートに入れる】を選択後に全国店舗の中からお受け取り店をご指定下さい。詳細はこちら
  • サイズ A4判/ページ数 39p/高さ 29cm
  • 商品コード 9784872908565
  • NDC分類 K366
  • Cコード C8339

目次

知識と経験でおいしいパンをつくる世界一のパン職人(日びの研究と、訓練でつかんだ世界一;かんたんでないからおもしろい;パンづくりは時間とのたたかい)
こだわりのコーヒーで世界に認められたバリスタ(日本人初、アジア人初の世界一;コーヒーの専門家であり、接客のプロ;最高の1杯を提供するために)
人一倍の努力で世界の頂点に立ったパティシエ(毎年さまざまな国際大会に挑戦;プロの技を身につけるための環境;目標を明確に、努力を重ねる)
日本の文化を世界に発信する和菓子職人(和菓子の講師として海外へ;手作業と機械作業の組みあわせ;大量の注文にも対応)