出版社内容情報
50歳から要注意！70代の1/3、80代の1/2は「慢性腎臓病」！
寿命を決める腎臓が長持ちする「シンプルな食べ方」発見
減塩・カロリー・たんぱく質・リン・・・これなら続く！
クレアチニン値が下がる！基本の食べ方10ヵ条＆早わかりガイド
慢性腎臓病と診断された人もされていない人も今日からスタート！
「いったい何を食べればいいのか？」と迷ったら読む本
知らないと危険！
腎臓は食べ方の影響を受けやすい臓器
リンが多い加工食品をさける、酢・薬味を多用、栄養成分表示をチェックなど
血圧・血糖値をコントロールするシンプルな食べ方ガイド
早く始めるのが肝心！Ｇ１～G５慢性腎臓病のステージ別の食べ方など基本対策
【目次】
第１章
早く始めるほど腎臓は長持ち！
腎臓の食事療法を単純化した「シンプルな食べ方１０ヵ条」なら
誰でもらくに継続でき腎機能を守り強める効果も大
第２章
警鐘！50歳以上は要注意！
腎機能が知らぬまに低下してある日突然腎不全に陥り
人工透析を余儀なくされる慢性腎臓病が
2000万人に急増し大問題
第３章
腎臓は食べ方の影響を受けやすい臓器！
なのに腎臓の食事療法が複雑で難解に感じられ、
うまく続かず腎機能をみずから低下させてしまう人が多く
食べ方改革が急務
