出版社内容情報
志木のうつろい、風習、名前の由来、、、。和菓子にはひとつひとつに物語がある。代表的な定番お菓子から、日本各地に伝わる土地に根差したお菓子まで、私の成り立ちや背景を、逸話や文化的エピソードとともに紹介するビジュアル図鑑です。
●ようかん ようかん（羊羹）は、もともと羊のスープでした。
●みららしだんご 神様がもたらした、縁起のよいだんこかも。
●ういろう もともとはお薬だったなんて。
●どらやき 弁慶が焼きはじめた、かもしれない。
●落雁 鳥が由来の和菓子があるなんて。
●椿餅 「運動後は餅！」なんて時代があったのかも。
●おこし 雷も岩もあるので、ぜひおこしください。 ほか
【目次】
第1章：定番の和菓子の物語
大福／ういろう／きんつば／もなか／落雁／かりんとう／おしるこ／たい焼き／人形焼き／くず餅／ところてん、、、など
第2章：季節の和菓子の物語
花びら餅／ひなあられ／桜餅／柏餅／ちまき／みなづき／つきみだんご／千歳飴／かき氷、、、など
第3章：地域の和菓子の物語
べこもち（北海道）／さんばいみそ（秋田県）／かんづき（宮城県）／へらへらだんご（神奈川県）／ささだんご（新潟県）／みずようかん（福井県）／八つ橋（京都符）／きびだんご（岡山県）／タルト（愛媛県）／かるかん（鹿児島県）／
サーターアンダーギー（沖縄県）、、、など。
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