ＯＫ食品ＮＧ食品 どちらを食べますか？―スーパー、コンビニ、デパ地下、生協…買ってはいけない「不安食品」がわかる

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ＯＫ食品ＮＧ食品　どちらを食べますか？―スーパー、コンビニ、デパ地下、生協…買ってはいけない「不安食品」がわかる

渡辺雄二【著】
価格 ¥1,650（本体¥1,500）
ＷＡＶＥ出版（2019/04発売）
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サイズ B6判／ページ数 231p／高さ 19cm
商品コード 9784866212074
NDC分類 498.51
Cコード C0077

内容説明

人気の定番２７０食品を見極める完全ガイド。お菓子、主食、調味料、飲みもの、加工食品…９０ジャンルの食品を３種類ずつご紹介！

著者等紹介

渡辺雄二［ワタナベユウジ］
１９５４年生まれ、栃木県出身。千葉大学工学部合成化学科卒業。消費生活問題紙の記者をへて、１９８２年にフリーの科学ジャーナリストとなる。食品・環境・医療・バイオテクノロジーなどの諸問題を消費者の視点で提起し続け、雑誌や新聞に精力的に執筆。とりわけ食品添加物、合成洗剤、遺伝子組み換え食品に造詣が深く、全国各地で講演もおこなっている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。