内容説明
「黒キリ」、めんたいこ…最高の味と技術はこうして生まれた！日本の１割の経済圏を舞台に食と生産技術を極める熱き企業人たちの物語。
目次
第１章 「黒霧島」で日本一―霧島酒造（芋焼酎は本当に「もう古い」か；黒麹で芋臭くない焼酎を造れ ほか）
第２章 忘れられない「福岡の味」―辛子明太子（明太子＋せんべい＝「めんべい」；失敗しても殺されるわけじゃない ほか）
第３章 九州人のソウルフード―リョーユーパン（常識を破った「小さな食パン」；勝った会社はいいものを持っている ほか）
第４章 海を渡る最先端石炭技術―三井松島産業（豪の大草原「ゼロからヤマを掘る」；日本の年間輸入量に匹敵する資源量 ほか）
第５章 世界の生産ラインを担う―平田機工（熊本地震 亡き秘書に誓う復興；本社Ｕターン「熊本を取り戻す」 ほか）
感想・レビュー
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モビエイト
3
産経新聞の九州企業第4弾。 名前だけ知っている企業もあったけど、創業話等あり深く知る事が出来たので良かったです。 すごかー！2017/09/17
tetsubun1000mg
0
九州の代表的な企業の歴史取材ですが、焼酎の「霧島酒造」が黒霧島が全国ヒットするまでは、九州内ベストテンに止まっていたことは、知りませんでした。 「平田機工」は半導体・液晶製造する会社では、搬送装置メーカーとして知らない人がいないほど有って当たり前の会社です。 最近は国内の仕事が減り、海外の仕事が多くなっているようですが、出身地の熊本県が誇れる会社だと思います。2017/10/15
