内容説明
「美味しく・安く・簡単に」できて、野菜がたくさん摂れて、ボリュームもあるもの、そんなレシピをたくさん紹介。
目次
１ 野菜と豆腐のヘルシーおかず（野菜と豆腐のうま煮；野菜のせ豆腐肉巻き ほか）
２ 「種」でラクラク和みおかず（鶏ひき肉種の作り方；味付け豚肉種の作り方 ほか）
３ ワン・プレートで満足のごはん物（ちらし寿司；塩昆布とツナのごはん ほか）
４ プラス一品のやさしいおかず（ゴボウサラダ；ひじきサラダ ほか）
著者等紹介
米原陽子［ヨネハラヨウコ］
１９５０年東京都品川区生まれ。１９９９年品川区大井町にごはん屋「木もれび」を起業（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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たまきら
27
お母さんの料理…そんな感じです。優しくて、どこも気張ったところがなくて、お家に帰ってきたみたいな。こういうシンプルな料理だからこそ、素材や作る人の手際で出来上がりが変わってくるんだろうなあ…。図書館放出本。2021/03/11
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