内容説明
健康に長生きするヒケツ！夕食から献立を考えると健康に？！宇宙食と日本食の深い関係？甘酒が元気の源！健康・食のギモンをズバッと解決！！
目次
１の章 豊かな宮崎の食文化（みやざきの行事食＆郷土料理；知ってほしい！れんこん文化 ほか）
２の章 食品と栄養（食品のもつ機能について；ビタミンの知られざる働き ほか）
３の章 みんなで食育を（みんなで食育をすすめよう；一日の献立作りのスタートを夕食からとする提案 ほか）
４の章 食が育む健康寿命（秦の始皇帝が探していたもの―人間誰しも健康で長生きしたいもの；健康寿命を延ばそう ほか）
