栄養教育・指導実習ワークブック （第４版）

山下 静江/岩間 範子/小上 和香【編集】

みらい（2025/03発売）

• サイズ B5判／ページ数 248p／高さ 26cm
• 商品コード 9784860156510
• NDC分類 498.55
• Cコード C3077

目次

第１部　栄養教育・指導のための基礎実習（栄養アセスメント１―健康・身体状況のアセスメント―；栄養アセスメント２―栄養・食生活状況のアセスメント―　ほか）
第２部　ライフステージ・ライフスタイル別の栄養教育・指導実習（妊娠期・授乳期の栄養教育・指導；乳幼児期の栄養教育・指導　ほか）
第３部　特定健診・保健指導実習（対象者の階層化と保健指導の準備；初回面接時支援）
第４部　食環境づくりにおける栄養教育・指導実習（食物へのアクセス；情報へのアクセス　ほか）