目次
第１部 栄養学の基礎
第２部 成長期の栄養
第３部 成人期の栄養
第４部 老年期の栄養
第５部 労働・ストレス・スポーツと栄養
参考資料
著者等紹介
桑守豊美［クワモリトヨミ］
１９６５年京都女子大学家政学部卒業。富山短期大学教授
志塚ふじ子［シズカフジコ］
１９８３年徳島大学大学院栄養学研究科博士後期課程修了。長野県短期大学教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
-
- 和書
- 新歳時記 冬 （軽装版）
