内容説明
端正なたたずまいと美しさに目をうばわれる、見たことも食べたこともないプリンレシピを一挙公開！
目次
基本のプリン
卵たっぷりプリン
練乳プリン
チーズプリン
とろとろプリン
もちもちプリン
チョコレートプリン
ブラジルプヂン（プリンケーキ）
ヴィーガンプリン
ブルーチーズのチーズプリン〔ほか〕
著者等紹介
も。けん［モケン］
１９８８年兵庫県生まれ。信州大学農学部修士課程修了。２０１９年から本格的に「プリン活動」を開始し、年間２００店舗を訪問しインスタグラムを中心に情報を発信。日本のみならず、台湾、フランス、アメリカなど海外のプリン（フラン）の食べ歩き経験もある。２０２０年にインスタグラムでプリンのオリジナルレシピを投稿したことをきっかけにプリン作りに没頭。ＴＶ出演や、ネットメディアでプリンに関する記事を執筆するなど「プリンの人」として活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
ホッパー
65
美味しそうすぎる多種多様なプリンのレシピ本。こんなに種類のあるプリン屋があったら是非行きたい。。けど、ないなら自分で作るしかない。作ろう。2022/07/22
更紗蝦
30
著者は「プリニスト」を名乗り、インスタグラムでプリンに関する情報を発信（著者曰く「プリン活動」）している人物です。ネットにアップしたオリジナルレシピをまとめた本の中には、写真撮影技術の未熟さのせいで料理が美味しそうに見えない場合が多々ありますが、この本の場合は「見せ方」に玄人っぽさがあるので、著者はカメラが相当お好きで、もしかしたら本業の可能性があるかもしれません。（奥付によると、撮影は著者御本人がクレジットされています。）リットーミュージックが発売（発行は立東舎）している本であることに意外性を感じます。2023/02/20
panashe
24
本当は内緒に～のｻﾌﾞﾀｲﾄﾙに惹かれた本。ﾌﾟﾘﾝ愛が溢れたﾚｼﾋﾟ本だった。ｼﾞﾝ,練乳,ｺｺﾅｯﾂｵｲﾙ,寒天,ﾌﾞﾙｰﾁｰｽﾞ,ｼﾞﾝｼﾞｬｰﾊﾟｳﾀﾞｰ,ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ,八角etcを使うとは驚き。ﾊﾞﾆﾗﾋﾞｰﾝｽﾞ,ﾊﾞﾆﾗﾋﾞｰﾝｽﾞﾍﾟｰｽﾄ? ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽならあるけどダメですかね？ ﾁｰｽﾞﾌﾟﾘﾝとｾﾞﾘｰの組合せは見た目も可愛いくておもてなしにも良さそう。内緒にしておきたい東京にある7店を( ..)φメモメモ。 2022/04/14
真朝
9
ちゃんと読んだのは美味しいお店の紹介のところだけです。 手作りは私はめんどくさいので…。 でも表紙からとても美味しそうなプリンばかりである意味目の保養でした。2023/03/05
みっきー
1
魅惑のプリンレシピが満載。ドライラベンダーを使ったラベンダーハニープリンが気になった。
-
- 洋書
- Récit Fidè…
