植物資源生産学概論

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植物資源生産学概論

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  • サイズ A5判/ページ数 221p/高さ 22cm
  • 商品コード 9784842500676
  • NDC分類 610.1
  • Cコード C3061

内容説明

生産技術の変遷、地球上の有用植物資源の種類、植物と環境との関係、食品の持つ第3次機能である生体機能調節、植物資源と遺伝子工学との関係、遺伝子組み換え食品の安全性、さらには植物資源の生産と環境との調節ならびに資源環境型社会の構築のためのゼロエミッションの考え方について記述する。

目次

第1章 農作物の生産・技術と地球環境
第2章 地球上の生物と植物資源
第3章 植物資源の多様性とその利用
第4章 環境と植物生産技術
第5章 微生物と植物生産技術
第6章 植物資源の利用
第7章 植物資源と遺伝子工学
第8章 植物資源生産と環境保全との調和

著者等紹介

池田武[イケダタケシ]
新潟大学教授。農学博士

葭田隆治[アシダリュウジ]
富山県立大学短期大学部助教授。農学博士
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。