出版社内容情報
病態の知識と食事情報を提供するだけでは、患者の行動変容にはつながらないということを経験する。患者はなぜ指導内容を実行できないのか？栄養指導時に、患者にどう説明したら理解度が上がるのか、どう話せば納得度が上がり行動変容が起こるのかが事例と会話形式で学べる。
坂根 直樹［サカネナオキ］
著・文・その他/編集
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