内容説明
原料米や酵母、香りや味わい、タイプ分けなど、全国の日本酒を詳しいデータとともに紹介します。流行の流れから製造工程まで日本酒が楽しくなる基礎知識も充実!
目次
1 いますぐツウになれる!?日本酒の新常識(冷やして!燗して!割って!日本酒の飲み方いろいろ;常識!最新!選ぶ前に知っておきたい!日本酒トピックス20)
2 究極の1本が見つかる!全国の日本酒402本(北海道・東北;関東;甲信越 ほか)
3 もっと知りたい!日本酒の基礎知識(日本酒の種類と表示;原料について;日本酒ができるまで ほか)