出版社内容情報
「ラーメン高校生」としてテレビ＆雑誌で活躍！ ブログは１日10万アクセス！
大学を断念、ラーメンに生きる道を選んだ男子が、「煮干し」「個性派」「自家製麺」などジャンル別に厳選した、１００杯の“やみつきラーメン”！
この味（ラーメン）が、あなたの人生を変える！
「ラーメン高校生」としてテレビ＆雑誌で活躍！ ブログは１日10万アクセス！
大学を断念、ラーメンに生きる道を選んだ男子が、「煮干し」「個性派」「自家製麺」などジャンル別に厳選した、１００杯の“やみつきラーメン”！
この味（ラーメン）が、あなたの人生を変える！
創業１１０年の老舗、取材拒否の店から、オープンしたての新店、ワンコインの名店まで、すべて自分で食べ、取材・撮影し、絶対の自信を持ってオススメする10ジャンル・１００店の最強ラーメンガイド！
ラーメンアイドル・齊藤夢愛やタレント・近藤あやとのスペシャル対談も注目！
目次
はじめに
CHAPTER1 最強の煮干し
最強の塩
CHAPTER2 最強の醤油
最強の豚骨
スペシャル対談?@ 山内直人×齊藤夢愛
CHAPTER3 最強の個性派
最強の自家製麺
CHAPTER4 最強の老舗
最強のご当地
スペシャル対談?A 山内直人×近藤あや
CHAPTER5 最強の女性向け
最強の若者向け
玉川食品さんに乾麺のスゴさを学んだ！
菅野製麺所さんに麺作りの奥深さを学んだ！
山内直人のラーメン人生
ラーメン用語辞典
目次
はじめに
CHAPTER1 最強の煮干し
最強の塩
CHAPTER2 最強の醤油
最強の豚骨
スペシャル対談?@ 山内直人×齊藤夢愛
CHAPTER3 最強の個性派
最強の自家製麺
CHAPTER4 最強の老舗
最強のご当地
スペシャル対談?A 山内直人×近藤あや
CHAPTER5 最強の女性向け
最強の若者向け
玉川食品さんに乾麺のスゴさを学んだ！
菅野製麺所さんに麺作りの奥深さを学んだ！
山内直人のラーメン人生
ラーメン用語辞典
【著者紹介】
1994年埼玉県生まれ。小学４年生でラーメンに目覚め、以来食したラーメン３０００食以上。一日最高15杯。「ラーメン高校生」としてテレビ・雑誌で活躍し、ラーメンブログは一日最高10万アクセスを誇る。現在は最年少ラーメン評論家として、全国の名店を食べ歩く日々。
内容説明
「ラーメン高校生」としてテレビ＆雑誌で活躍！大学を断念、ラーメンに生きる道を選んだ男子が、ジャンル別に厳選した、１００杯の“やみつきラーメン”！創業１１０年の老舗、取材拒否の店から、オープンしたての新店、ワンコインの名店まで、すべて自分で食べ、取材・撮影し、絶対の自信を持ってオススメする１０ジャンル・１００店の最強ラーメンガイド！
目次
１（最強の煮干し；最強の塩）
２（最強の醤油；最強の豚骨）
３（最強の個性派；最強の自家製麺）
４（最強の老舗；最強のご当地）
５（最強の女性向け；最強の若者向け）
著者等紹介
山内直人［ヤマウチナオト］
１９９４年埼玉県生まれ。小学４年生でラーメンに目覚め、以来食したラーメン３０００食以上。一日最高１５杯。「ラーメン高校生」としてテレビ・雑誌で活躍し、ラーメンブログは一日最高１０万アクセスを誇る。現在は最年少ラーメン評論家として、全国の名店を食べ歩く日々（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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Humbaba
偽教授
