出版社内容情報
朝の光が差し込む窓辺で、そっと摘んだハーブがふわりと香る──
そんな小さなよろこびを、毎日の暮らしに。
初心者でも育てやすいハーブと菜っぱが40種。
日々のお手入れのコツと、 摘みたての香りをすぐ楽しめる料理やお茶のレシピを60種掲載しました。
ひとつの鉢から広がるやさしい香りが、食卓を明るくし、忙しい心をそっとほどいてくれる。
そんな“小さな豊かさ”を、あなたの暮らしにそっと運ぶ一冊です。
【目次】
内容説明
育てて、食べて、お茶にして、レシピ６０つき。
目次
ハーブ（オレガノ；カモマイル ほか）
葉っぱ（青じそ；小かぶ・ラディッシュ ほか）
料理・お菓子（サラダ；お菓子と飲みもの ほか）
使い方（ポプリやサシェ；ハーブティー ほか）
著者等紹介
庄野幸子［ショウノサキコ］
大学卒業後、教育系出版社在職中にレモンバームの香りに惹かれたことから興味を持ち、ハーブ専門店に勤務。退職後、自宅でハーブを育てながら、３０年間、各教室で栽培と利用について指導。ハーブを通した暮らしの楽しみ、和洋のハーブや野菜を生かす料理、クラフトなどを提案している
門司きよみ［モジキヨミ］
自由学園卒業後、２年間木版画を学ぶ。１９７７年、日本板画院同人となる。２０００年以降、年１回個展を開く（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
