食生活アドバイザー３級公式テキスト＆問題集

ＦＬＡネットワーク協会【編】

日本能率協会マネジメントセンター（2019/01発売）

• サイズ A5判／ページ数 232p／高さ 21cm
• 商品コード 9784820726944
• NDC分類 498.5
• Cコード C2077

出版社内容情報

実施団体による唯一の公式テキスト＆問題集。出題範囲に沿って構成。今回から試験対策の赤シート付き、収録問題・索引用語が大幅増。食生活アドバイザー?は、食を通じて生活全般について適切な助言や指導ができるスペシャリストです。
３級では、生活者・消費者として生きるための「よりよい食生活の実践知識」の習得をめざします。
本書は、実施団体による唯一の公式テキストであり、検定試験の内容に沿って出題範囲ごとに構成されています。
試験対策として、本文中に登場する重要語句を隠して覚えることができるように、文字を隠せる赤シートを付けました。
各章末には、実際に出題された試験問題にもとづいた模擬問題を収録しています。今回から本試験2回分の問題数に倍増しました。また、索引の収録用語数も大幅に増やし、さらに使いやすくなっています。

ＰＡＲＴ１　食生活アドバイザー?になろう
ＰＡＲＴ２　食生活アドバイザー?３級に必要な知識
第1章　ウエルネス上手になろう　栄養と健康に関する基礎知識
第2章　もてなし上手になろう　食文化と食習慣に関する基礎知識
第3章　買い物上手になろう　食品学に関する基礎知識
第4章　段取り上手になろう　衛生管理に関する基礎知識
第5章　生き方上手になろう　食マーケットに関する基礎知識
第6章　やりくり上手になろう　社会生活に関する基礎知識
別冊「模擬問題の解答と解説」

一般社団法人ＦＬＡネットワーク?協会［イッパンシャダンホウジンエフエルエーネットワークキョウカイ］
編集

内容説明

実施団体による唯一の公式テキスト。「食生活を見直す」知識と実践力が身につく！出題分野の全範囲を網羅。模擬問題と索引用語を大幅増。

目次

１　食生活アドバイザーになろう（食生活アドバイザー３級検定試験を受けよう）
２　食生活アドバイザー３級に必要な知識（ウエルネス上手になろう―栄養と健康に関する基礎知識；もてなし上手なろう―食文化と食習慣に関する基礎知識；買い物上手になろう―食品学に関する基礎知識；段取り上手になろう―衛生管理に関する基礎知識；生き方上手になろう―食マーケットに関する基礎知識；やりくり上手になろう―社会生活に関する基礎知識）

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[リリウム]

《再読》 前半はあくまで食を中心にそれを取り巻く物事を解説していますが、後半はより社会という大きな観点から食生活について見ていくので、頭がフリーズしそうになりつつも何とか再度読了できました。

2020/09/29

[しょう]

３級は合格率が６５％くらいだそうです。比較的知っている内容も多いけれどノー勉では不安だな！という感じです。参考書と問題集が一緒になっています。一通り読んで問題集にも取り組みましたが、再度問題集を全てやってみてから２級の勉強に移りたいと思います。

2020/10/04

[みかん。]

和食で大切なのは五法、五味、五色、五感。

2025/05/16

[えてぃ]

今日テスト終わったので読了。 全6章に分かれており、食に関する知識が網羅的に学べます。 ビタミンやミネラルの種類と機能、欠乏症について 特別な日の祝い事と食の関係。節句など 農産物、水産物、畜産物といった食品表示や、加工食品表示について 微生物による食中毒の危険性について、どんな細菌、ウイルス、毒があるか 食の流通について 食と環境の関係、経済との関係について 等々。 食について1度網羅的に学ぶことで、自分はその中で何に興味があるが見えました！ どの食材がどんな栄養があるかが1番気になったかな。

2020/11/22

[Masa]

勉強になった。 人生初資格へ。

2021/01/14