内容説明
ミトコンドリアと善く生きる。ミトコンドリアと人との２０億年の旅。ストレス、メタボ、ガン、アンチエイジング、認知症…新しい健康法を試す前に読んでおく本。
目次
第１章 食べることの意味、生きることの仕組み
第２章 ミトコンドリアの工場で何が起きているか？
第３章 植物のチカラでミトコンドリアを元気にする
第４章 疲労を回復させ、ミトコンドリアを元気にする食べ方
第５章 ミトコンドリア活性化のカギは「リラックス」
第６章 母なる器官としてのミトコンドリア
著者等紹介
長沼敬憲［ナガヌマタカノリ］
１９６９年、山梨県生まれ。出版プロデューサー、エディター、サイエンス・ライター。「ハンカチーフ・ブックス」編集長。３０代より医療・健康・食・生命科学の分野の取材を開始。トークイベント「ハンカチーフ・ブックスＣａｆｅ」を定期的に開催している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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