目次
第1部 パッケージ・ツアーの現状と展望(「旅」とその「商品化」(パッケージ・ツアー)について
「旅行商品」(パッケージ・ツアー)
旅行商品の発展
旅行商品による商品の生産
旅行商品におけるシーズナリティについて ほか)
第2部 サーヴィスとホスピタリティ(旅行業としてのサーヴィスのあり方;「サーヴィス」から「ホスピタリティ」へ;中国的ホスピタリティ;サーヴィス・ビジネスにおけるホスピタリティ論の展開についての一考察;韓民族におけるホスピタリティ―イザベラ・バード著『朝鮮紀行』を中心に ほか)
著者等紹介
中瀬昭[ナカセアキラ]
1936年、東京に生まれる。1961年、郵船航空サービス(株)(郵船トラベル(株))入社。日本旅行業協会(JATA)・全国旅行業協会(ANTA)専任講師(約款・国際運賃)。観光産業論専攻。実践経営学会・日本観光研究学会・日本エコツーリズム協会会員。社会福祉法人日本フレンズ奉仕団第三者委員
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