内容説明
超ビギナーでも安心！シニアソムリエが教えるワインの入門書。
目次
第１章 知れば知るほどおもしろくなる ワインの基本（ワインの定義とその特徴 ワインとは；古代オリエントから新世界まで ワインの歴史 ほか）
第２章 世界のワインを選んでみよう 産地別ワイン図鑑（個性豊かな産地が揃うワイン大国 フランス；アッサンブラージュの妙が生む高級ワインの産地 ボルドー ほか）
第３章 さあ、ワインを飲んでみよう ワインを楽しむ基礎知識（ワインのマナー；ワインの開け方 ほか）
第４章 組み合わせて楽しむ 家庭で楽しむマリアージュ（マリアージュとは？；マリアージュの楽しみ方 ほか）
第５章 味わいやシチュエーションで選べる 産地別ワインカタログ（フランス／ボルドー；フランス／ブルゴーニュ ほか）
著者等紹介
井出勝茂［イデカツシゲ］
（社）日本ソムリエ協会認定シニアソムリエ。「ワインレストランドミナス」オーナー。「レアワインハウス」としてワイン、輸入食材、グッズの販売も手がける。いち早くカリフォルニアワインを取り入れ、日本におけるカリフォルニアワインのパイオニアとしても知られる。毎月ワイン会を実施し、世界各国のワインの試飲・指導も行う。現場にこだわり、日々のサービスを通じてワインと食文化の啓蒙に務めている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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Koki Miyachi
5
ワインの基本から産地別ワイン図鑑、ワインを楽しむ基礎知識、ワインのマリアージュなど。目新しいことは少ないものの、曖昧になっている知識の再整理ができた。銘柄にこだわらず、カジュアルにワインを楽しみたい向きには最適かも。値段も手頃だし。2013/07/20
銀獅子王の憂鬱
0
ワイン知識の入門に最適。これをまた読んでしっかりと知識の定着を目指したい。2011/07/06
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