早わかり栄養表示基準―解説とＱ＆Ａ （３訂）

新開発食品保健研究会【監修】

中央法規出版（2006/01発売）

• サイズ B5判／ページ数 219p／高さ 26cm
• 商品コード 9784805846377
• NDC分類 498.55
• Cコード C3047

目次

第１章　栄養表示基準の制定の背景・経緯（栄養表示基準制定前の栄養表示の状況；食と健康を考える懇談会の報告　ほか）
第２章　栄養表示基準制度の概要（栄養表示基準の適用の範囲；栄養表示基準の内容　ほか）
第３章　栄養表示基準Ｑ＆Ａ（栄養表示基準を知る（基礎編）
栄養表示基準を知る（応用編））
関係資料“法令・通知”（健康増進法（抄）
健康増進法施行令（抄）　ほか）