改訂 早わかり栄養表示基準 （改訂）

新開発食品保健研究会【監修】

中央法規出版（2001/10発売）

• サイズ B5判／ページ数 208p／高さ 26cm
• 商品コード 9784805843666
• NDC分類 498.55
• Cコード C3047

目次

第１章　栄養表示基準の制定の背景・経緯（栄養表示の状況；食と健康を考える懇談会の報告　ほか）
第２章　栄養表示基準制度の概要（栄養表示基準の適用の範囲；栄養表示基準の内容　ほか）
第３章　栄養表示基準Ｑ＆Ａ（基礎編；応用編）
関係資料　法令・通知（栄養改善法（抄）
栄養改善法施行令　ほか）