内容説明
日常的に食される約６００品目を厳選。一食分（常用量）の栄養素をグラフと表で示しました。ふだん口にする食品の常用量がどれくらいか“ひとめ”でわかります。積極的に「摂りたい」・「避けたい」食品が一目瞭然！特定保健指導や食事療法の一助としてもご活用ください。
目次
エネルギー
たんぱく質
脂質
炭水化物
カリウム
カルシウム
マグネシウム
リン
鉄
亜鉛〔ほか〕
著者等紹介
小山祐子［コヤマユウコ］
医学博士、岸和田徳州会病院総合内科専門医、日本糖尿病学会専門医、日本在宅医学会認定専門医
上田博子［ウエダヒロコ］
財団法人結核予防会大阪府支部相談診療所管理栄養士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
fukura
2
一食分の目安量で棒グラフになっているので見やすい。2012/03/10
-
- 和書
- 宇宙プラズマ物理学
-
- 和書
- トイレの前は気をつけよう
