内容説明
直系が語る上林一族と製茶の歴史、そして現在―利休・織部ら大茶人に重用され、幕府・諸大名の御用を務めた上林家の歴史を解説。お茶にまつわる諸知識―製造法や種類、おいしい淹れ方等も紹介する。
目次
宇治茶の沿革―序にかえて
喫茶と宇治茶の歴史
天下人と上林一族―宇治御茶師
新時代への挑戦―温故知新
宇治・上林記念館
上林家の歳時記
お茶の話
資料『古代製茶図』
著者等紹介
上林秀敏［カンバヤシヒデトシ］
１９６６年生まれ。有限会社上林春松本店代表取締役
上林春松［カンバヤシシュンショウ］
１９３２年生まれ。上林春松家１４代当主、有限会社上林春松本店取締役会長、宇治・上林記念館館長。京都府茶協同組合理事長、京都府茶業会議所会頭など歴任（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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