出版社内容情報
４月より放送開始するNHK連続テレビ小説「ひよっこ」は、東京オリンピックが開催された1964年を舞台に、一番元気だった日本で力強く生きる人々を描いた物語です。ドラマでは、有村架純さん演じるヒロインが東京の洋食店に勤めることから、本誌は「1964年の食文化」について紹介していきます。グラタン、ビフテキ、クリームソーダなど、当時、みんなが憧れた洋食の数々を浅草の人気洋食店「ヨシカミ」の監修で再現し、レシピを掲載します。
感想・レビュー
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Tatsuhito Matsuzaki
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【今日の一冊】2017/04/25
