出版社内容情報
デブよさらば！経済アナリストとしてお馴染みの森永卓郎さん。
朝起きてすぐにカツ丼をぜんぶ食べ切るほどの大食漢だった。
1日5食が普通で、平均睡眠時間４時間という悪習慣を続け、食べるものは牛丼、天丼、ラーメン、カツカレーなど。
元・日本専売公社（現・日本たばこ産業）の社員だったこともあって、ヘビースモーカーでもある。
ピーク時の体重は94?、体脂肪は40％、30年間これといった運動習慣もない。
むろん、完全なるメタボと診断されていた。
さらに５年前には糖尿病と診断され、薬と注射が欠かせない日々を送り、月に1万円以上の医療費を払っていた。
「毎日インスリン注射２本うって、馬に食べさせるくらいの量の薬を飲んでいた」というが、
糖質制限を始めたところ、医師の指示で糖尿病治療を全部やめてしまうほど劇的に改善した。
メタボ体型で不健康な暮らしから抜け出せずにいた森永さんだが、糖質制限を始めたところ、
4カ月で89.4?から69.5?へと約20?減、ウエストは114cmから91cmと23cm減、
40％以上あった体脂肪率は、なんと半減した！
森永さんはいまでも腕立て伏せや懸垂、逆上がりができず、体育の成績は5段階の1か2だった。
「私は今でも、筋力はない。こんな私でもできたということは、日本国民の全員ができるということ」と強調する。
そんな驚異の糖質制限ダイエットの全貌を初公開！
●プロローグ １日５食！ ぶっちぎりのデブおやじ
１日５食で４０００kcal超の毎日……
朝からかつ丼、昼は牛丼、夜はカレー大盛り
タバコは１日40本、睡眠４時間
●パート１ メタボと糖尿病の狂騒曲
体重94?、体脂肪率40％超に
糖尿病になってしまった
毎日注射２本、大量の薬……
●パート２ 私が実践した糖質制限ダイエット
まずは毎日の糖質摂取量を“見える化”
糖質を何に置き換えるか？
私の糖質制限食はこんな感じ
果実系と根菜系はあんまりよくない
葉物野菜と、肉、魚、卵、豆腐、納豆
ナッツは、手の甲に乗るぐらいの量
●パート３ 糖質制限で劇的に変わった生活
リバウンドしていません！
あれだけ好きだったラーメンを受けつけないカラダに
糖質制限食はけっこうお金がかかる!?
●エピローグ 主治医との対談
糖尿病は糖質制限で治る！
森永 卓郎［モリナガ タクロウ］
1957年東京生まれ。東京大学経済学部卒。経済アナリスト、獨協大学経済学部教授。日本専売公社、経済企画庁、UFJ総合研究所などを経て現職。テレビ、ラジオ、雑誌、講演、著作などで活躍中。読売テレビ『情報ライブ ミヤネ屋』、TBS『がっちりマンデー.』、毎日放送『サタデープラス』、名古屋テレビ『ドデスカ！』、朝日放送『キャスト』、文化放送『大竹まことゴールデンラジオ!』、ニッポン放送『垣花正 あなたとハッピー！』、TBSラジオ『生島ヒロシのおはよう一直線』など出演多数。
