ちばの酒 ものがたり―酒づくり・心と風土と歴史

千葉県酒造組合【監修】/鈴木 久仁直【著】

千葉県酒造協同組合（1997/06発売）

• サイズ A5判／ページ数 279p／高さ 22cm
• 商品コード 9784790601661
• NDC分類 588.52
• Cコード C0077

目次

巻頭グラビア（ちばの銘酒―千葉県には４５の蔵元があります；蔵元と名産品マップ　ほか）
第１編　ちばの酒　ものがたり（江戸の酒造り；近代酒造の確立　ほか）
第２編　千葉の銘酒と蔵元・全案内（飯沼本家；滝沢本店　ほか）
第３編　資料