目次
和のレシピＪａｐａｎｅｓｅ Ｄｉｎｉｎｇ Ｔａｂｌｅ
豚の竜田揚げＪ・モード
明太子とみょうがのしそごはん
三つ葉とえのきの香りみそ汁
Ｊ’ｓ白あえ
牛肉と三つ葉、油揚げの蒸し煮
お気軽すきやき
豆乳しゃぶしゃぶ
鶏とたけのこ、ねぎの卵とじ
鶏肉のおろし漬け〔ほか〕
著者等紹介
金本・Ｊ．ノリツグ［カネモトジェイノリツグ］
１９７３年三重県生まれ。韓国の伝統を重んじる厳格な家庭で育つ。母方の実家が韓国料理店を経営していた影響で、子供の頃から料理が大好きだった。１９９４年に上京、料理研究家のもとでフードコーディネイトの世界を学ぶ。２０００年にＬａ ｐａｓｓｉｏｎ ｄｅ Ｊ‐ＭＯＤＥ（ラパスィオンドゥジェイモード）を設立
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感想・レビュー
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まげりん
2
全く記憶にないと言うことは、たぶん身につかなかったんだと思う。2010/02/09
