内容説明
体のさびをキレイに落とす抗酸化ビタミン。
目次
血液さらさら抗酸化ビタミン＋香味・辛味成分の献立＆おかず（オイルサーディンのパン粉焼きが主菜の献立；血液さらさら抗酸化ビタミン＋香味・辛味成分の主菜；大豆もやしと豆苗のナムルが副菜の献立 ほか）
がんを予防する抗酸化ビタミン＋ポリフェノールの献立＆おかず（ユッケジャンスープが主菜の献立；がんを予防する抗酸化ビタミン＋ポリフェノールの主菜；トレビスとくるみのサラダが副菜の献立 ほか）
ぼけを予防する抗酸化ビタミン＋イソフラボンの献立＆おかず（厚揚げ入りカレービーフンが主菜の献立；ぼけを予防する抗酸化ビタミン＋イソフラボンの主菜；かぼちゃのきな粉煮が副菜の献立 ほか）
著者等紹介
竹内冨貴子［タケウチフキコ］
女子栄養大学栄養学部卒業。竹内冨貴子・カロニック・ダイエットスタジオ主宰。女子栄養大学短期大学部講師、香川栄養専門学校講師などを務めるかたわら、ダイエットクリエーターとして雑誌、新聞、講演などで幅広く活躍している
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
