献立カレンダー<br> 高脂血症の人の朝昼夕献立カレンダー (改訂新版)

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高脂血症の人の朝昼夕献立カレンダー (改訂新版)

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  • サイズ B5判/ページ数 159p/高さ 26cm
  • 商品コード 9784789513142
  • NDC分類 493.2
  • Cコード C2077

内容説明

高脂血症のおもな原因は食生活のアンバランス。でも、バランスのよい、適正脂肪&エネルギー量の食事をとっていれば治りやすい症状でもあります。高脂血症になりやすい体質は家族的に受け継がれやすいといわれます。この本で紹介した献立はどれも簡単に作れて家族みんなで楽しめる料理です。子供の将来の健康を守るためにも家族そろってバランスメニューを今すぐに実行しましょう。

目次

どう食べればバランスがよくなるか1日の必要量を覚えましょう
高脂血症の人の食事改善ポイント10
高脂血症の人の四群別食品選び
「計る」習慣づくりが基本です
「おかずだけでおいしい」が健康味
献立表の見方
家族みんなで健康食卓
「お酒飲み型」の高脂血症対策
「間食過食型」の高脂血症対策
献立に登場するドレッシング・たれをマスター〔ほか〕

著者等紹介

香川芳子[カガワヨシコ]
1931年、東京に生まれる。東京女子医科大学卒業、東京大学・カリフォルニア大学の大学院に学ぶ。医学博士。女子栄養大学教授、実践栄養学を担当。昭和43年より学園長香川綾の考案した「四群点数法」による栄養クリニックを開設。肥満・高脂血症・高血圧・糖尿病などを栄養指導。平成2年より女子栄養大学学長。平成6年6月食の教育推進協議会代表
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。