気になる脂質早わかり―ＦＯＯＤ＆ＣＯＯＫＩＮＧ ＤＡＴＡ

女子栄養大学出版部【編】/川端 輝江【監修】

女子栄養大学出版部（2018/02発売）

• サイズ B5判／ページ数 143p／高さ 22cm
• 商品コード 9784789502214
• NDC分類 498.55
• Cコード C2077

内容説明

体によい“あぶら”のとり方がわかる。

目次

食品の脂質早わかり（油脂類・調味料；種実；魚介類；肉類；乳製品；卵；大豆・大豆製品；パン・軽食；菓子）
外食の脂質早わかり（献立編；単品編）
付録