四訂食品成分表〈１９９４〉

香川綾

女子栄養大学出版部（1994/01発売）

• サイズ A5判／ページ数 528p／高さ 21cm
• 商品コード 9784789501941
• NDC分類 498.51
• Cコード C2077

目次

四訂日本食品標準成分表
諸表（栄養所要量に関する諸表；日本人の栄養摂取状況に関する諸表；学校給食に関する諸表；栄養摂取量の国際比較に関する諸表；平均寿命と死因に関する諸表；４つの食品群に関する諸表；栄養素に関する諸表；調理に関する諸表；食品衛生に関する諸表）