The Niigata Sake Book

The Niigata Sake Book

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  • サイズ A5判/ページ数 38,8/高さ 21cm
  • 商品コード 9784789013536
  • Cコード C0058

目次

1 People,Skill&Environment for Nurturing Niigata Sake(Niigata;Climate ほか)
2 Niigata Sake Brewing(Brewing Process;Raw Material,Rice ほか)
3 Sake as Rice Wine(Classification;Sake Parameters ほか)
4 Niigata Sake Topics(Sake Brewing;Sake History&Culture ほか)