海のかなたに蔵元があった

石田 信夫【著】

時事通信社（1997/03発売）

• サイズ B6判／ページ数 383p／高さ 20cm
• 商品コード 9784788797086
• NDC分類 588.52
• Cコード C0076

内容説明

日本酒新地図を描く！世界語になったＳＡＫＥ！１０カ国の清酒づくり現場を訪ね、その足で日本を駆ける。ボーダーレス時代、内と外の複眼で見た「サケ文化論」。

目次

１　南北アメリカから（ブラジル；アメリカ）
２　アジア・大洋州から（韓国；中国；タイ；ベトナムなど；台湾；オーストラリア）
３　日本で（日本）
４　旅を終えて