自然食あらかると―私の食養料理１２カ月 （新装）

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自然食あらかると―私の食養料理１２カ月 （新装）

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  • サイズ B6判／ページ数 264,／高さ 19cm
  • 商品コード 9784787701039
  • NDC分類 596
  • Cコード C2077

内容説明

季節の野菜や料理、昔なつかしいおやつを紹介しながら、“旬”をまるごといただく食養料理をわかりやすく語る。

目次

春（料理は命のための芸術；玄米ご飯　ほか）
夏（自家製の豆腐；豆腐で作る加工品　ほか）
秋（月見の宴に；敬老の日に　ほか）
冬（レンコン・タマネギ；ニンジン・芋　ほか）
生命の糧（生命の糧；伝統の食生活　ほか）

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