自然食あらかると―私の食養料理12カ月 (新装)

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自然食あらかると―私の食養料理12カ月 (新装)

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  • サイズ B6判/ページ数 264,/高さ 19cm
  • 商品コード 9784787701039
  • NDC分類 596
  • Cコード C2077

内容説明

季節の野菜や料理、昔なつかしいおやつを紹介しながら、“旬”をまるごといただく食養料理をわかりやすく語る。

目次

春(料理は命のための芸術;玄米ご飯 ほか)
夏(自家製の豆腐;豆腐で作る加工品 ほか)
秋(月見の宴に;敬老の日に ほか)
冬(レンコン・タマネギ;ニンジン・芋 ほか)
生命の糧(生命の糧;伝統の食生活 ほか)

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