目次
１ 原子の構造
２ 元素の周期律
３ 物質の量の取り扱い
４ 化学結合
５ 物質の存在状態とそれらの間の変化
６ 化学変化にともなう熱
７ 化学平衡
８ 化学反応の速度
９ 酸と塩基
１０ 酸化と還元
１１ 物質の溶解と溶液の性質
１２ 電気化学
１３ 有機化合物
１４ 高分子化合物
１５ 生体関連物質
１６ 生命現象と物質
著者等紹介
沼田ゆかり［ヌマタユカリ］
２００４年北海道大学大学院工学研究科博士後期課程修了。現在、小樽商科大学商学部一般教育系教授、博士（工学）
〓田知哉［タカダトモヤ］
２００１年北海道大学大学院工学研究科博士後期課程修了。現在、公立千歳科学技術大学理工学部応用化学生物学科教授、博士（工学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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