目次
１章 高分子化学の基礎
２章 糖質
３章 タンパク質
４章 酵素
５章 核酸
６章 高分子系生体材料の機能
７章 生体エネルギーと膜タンパク質
著者等紹介
宮下徳治［ミヤシタトクジ］
現在：東北大学多元物質科学研究所・教授（Ｄｉｓｔｉｎｇｕｉｓｈｅｄ Ｐｒｏｆｅｓｓｏｒ・副所長）。最終学歴：１９７６年東北大学大学院工学研究科博士課程修了（工学博士）。専門：高分子ナノ材料科学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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