新基礎食品学実験書

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新基礎食品学実験書

滝田聖親/渡部俊弘/大石祐一/服部一夫【共著】
価格 ¥2,750（本体¥2,500）
三共出版（2007/04発売）
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サイズ B5判／ページ数 164p／高さ 26cm
商品コード 9784782705377
NDC分類 498.53
Cコード C3077

著者等紹介

滝田聖親［タキタトシチカ］
東京農業大学応用生物科学部教授

渡部俊弘［ワタナベトシヒロ］
東京農業大学生物産業学部教授

大石祐一［オオイシユウイチ］
東京農業大学応用生物科学部准教授

服部一夫［ハットリカズオ］
東京農業大学応用生物科学部講師（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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