食品シリーズ<br> 美肌食品素材の評価と開発 （普及版）

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食品シリーズ
美肌食品素材の評価と開発 （普及版）

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  • サイズ B5判／ページ数 209p／高さ 26cm
  • 商品コード 9784781313900
  • NDC分類 498.5
  • Cコード C3045

目次

第１編　皮膚科学とその評価法（バイオロジカルからの皮膚の理解―皮膚の構造と機能；美肌効果の評価・測定；肌の評価系―皮膚の色を測る・評価する方法；幹細胞をターゲットにした再生美容；皮膚の老化　ほか）
第２編　主要素材での評価と開発（機能性食品の肌の評価法および有効性；美肌；美白；抗ニキビ；抗糖化　ほか）