出版社内容情報
静脈経腸栄養から低栄養・過栄養対策までの栄養ケアプランを充実解説。医療施設での栄養管理実践やＮＳＴ（栄養サポートチーム）活動の手引きとなる１冊である。編著者は栄養管理の第一人者である足立香代子氏。せんぽ東京高輪病院栄養管理室室長管理栄養士。
目次
第１章 栄養アセスメント
第２章 栄養素のアセスメントおよび必要量の設定
第３章 栄養的見地からの検査値の読み方
第４章 静脈栄養法の実際
第５章 経腸栄養法の実際
第６章 経口栄養法の実際
第７章 過栄養対策と生活習慣病
第８章 ＮＳＴでの実践
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- 和書
- １００万回生きたねこ
