目次
第1部 家庭科教育の歴史と理論(家庭科の今;家庭科教育を学ぶ意義;家庭科教育のこれまで ほか)
第2部 家庭科の授業作りとその実践(授業の計画;授業実践)
第3部 教材研究のための基礎知識(家族・家庭生活の基礎知識;食生活の基礎知識;衣生活の基礎知識 ほか)
資料編
第1部 家庭科教育の歴史と理論(家庭科の今;家庭科教育を学ぶ意義;家庭科教育のこれまで ほか)
第2部 家庭科の授業作りとその実践(授業の計画;授業実践)
第3部 教材研究のための基礎知識(家族・家庭生活の基礎知識;食生活の基礎知識;衣生活の基礎知識 ほか)
資料編
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