快適！食の健康術

吉川 純一【監修】

小学館クリエイティブ（2004/01発売）

• サイズ A5判／ページ数 127p／高さ 20cm
• 商品コード 9784778030025
• NDC分類 498.5
• Cコード C2077

内容説明

本書は、生活習慣病とはどのようなものかをまず解説し、その病気から遠ざかるためには、いかなる食事を摂るべきか、どのような日常生活を心がけるべきかを解説する。

目次

第１章　命にかかわる生活習慣病（あなたは生活習慣病予備軍？；ライフスタイルをチェック　ほか）
第２章　驚異のごま健康術、活性酸素をごまのパワーで撃退する！（ごまは人類の古い友だち；小さなごまに含まれた高い栄養価　ほか）
第３章　最高の贅沢は若さです。いつまでも若々しく快適な毎日を！（免疫力を強化して病気に強くなろう！；精力をアップして、若いころにもどる　ほか）
第４章　知って得する！食べて体質改善・症状軽減のお助け成分（うっとうしい花粉症の症状を抑えたい！；甜茶パワーで鼻炎を薬にしよう　ほか）

著者等紹介

吉川純一［ヨシカワジュンイチ］
医学博士。大阪市立大学大学院教授。医学研究科循環器病態内科学。１９４１年（昭和１６年）大阪市生まれ。大阪市立大学医学部卒業。１９７０年東京大学留学。１９７２年神戸中央市民病院へ。１９８６年同病院循環器内科部長。１９９５年大阪市立大学医学部教授に就任。２００１年に同付属病院院長。専門は心臓病で、赤ワインやウーロン茶が動脈硬化や心筋梗塞を予防するのにどのくらい効果的か、などについても研究を行っている。２００１年、喫煙・受動喫煙の冠動脈硬化に与える影響の論文が米国優秀論文として選定される。２００３年、米国メイヨークリニックから、心エコー図の発展に貢献したことで、Ｐｉｏｎｅｅｒ　Ａｗａｒｄ（パイオニア賞）を受ける
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