内容説明
１日スプーン２杯のごまで美しく健康に。ごまのプロが教えてくれる、カンタン健康レシピ。すぐに役立つ健康ＭＥＭＯ付き。
目次
揚げ鶏の中華風ごまだれ
エビフライ黒ごまオイスターソース添え
ごまたっぷり豚キムチの生姜焼き
イワシの練り梅ごま巻き揚げ
ぶりのごま香味焼き
ふっくら卵のごまあんかけ
牛肉のごまステーキソース和え
生春巻きのごま辛い３種ダレ
黒ごまと黒豆の炒め煮
にんじんとひじきと柿のごま白和え〔ほか〕
著者等紹介
山田裕美子［ヤマダユミコ］
フリープランナー。文筆家。暮らしのなかにある等身大のテーマで、文筆活動、暮らしに関する商品のコンセプト設計・クリエイティブディレクションまでを行う
上田美樹［ウエダミキ］
まんてんフードコーディネーター。中村短大家政科卒業後、食品メーカー勤務を経てイギリスに留学。帰国後、株式会社まんてんの創業スタッフとして、ごま商品の開発と普及に携わる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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MILKy
6
【売】2006。ゴマってスゴい！！なゴマレシピ本！ゴマの凄さが後半に書かれている！読み直すと、日々ゴマ食べよう！って思う。1日スプーン2杯で良いらしい。セサミン、ビタミンEと言えば…だけどやはり抗酸化！！セレン！悪玉コレステロールにも！カルシウム、また食物繊維まで✨ダイエットにも！！更年期にも！！腸内細菌まで整えてくれる！！スゴ過ぎる♥何にでも振りたい！2020/01/21
